800-900 gram rijpe en sappige tomaten
50 ml
extra vierge olijfolieĀ š«Ā 25 ml rode wijnazijn
30 ml water
1 theelepel
zout 3 theelepels suiker
1 paprikaĀ š«Ā (rood of geel)
1/2 eetlepel paprika ļø zoet
5 teentjes knoflook Een
bosje verse dille en peterselie
Magische voorbereiding:
ā Bereid de tomaten voor: Was ze grondig en snijd ze in plakjes of stukjes van de gewenste grootte.
