Koekjes van Pierre Hermé

Ingrediënten

  • 110 gram Beurre doux
  • 110 gram Bruine suiker (ik gebruik maar de helft)
  • 100 gram fijne kristalsuiker (ik gebruik maar de helft)
  • Oeuf(s)
  • ½ theelepel vloeibare vanille
  • 225 gram Farine
  • ½ theelepel bakpoeder
  • snufje zout
  • 175 gram pure chocolade (in chips)

Instructies

  • Haal de boter een half uur van tevoren uit de koelkast, zodat deze zacht is.
    110 gram boter
  • Verwarm de oven voor op 170°C.
  • Doe de zachte boter en de suikers in de kom van een standmixer en meng tot een glad en luchtig mengsel.
    110 gram boter,110 gram bruine suiker,100 gram suiker

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *