🍝 Gehaktballetjes in zelfgemaakte tomatensaus
🕒 Totale tijd
⏰ Bereidingstijd: 20 minuten
🔥 Kooktijd: 35 minuten
🍽️ Porties: 4
🧂 Ingrediënten
Voor de gehaktballetjes:
500 g rundergehakt (rundvlees of rund-/kalfsgehakt)
1 ei
2 eetlepels paneermeel
2 teentjes knoflook, gesnipperd
1 kleine ui, geraspt
1 eetlepel gehakte verse peterselie
1 theelepel paprikapoeder
1 theelepel komijn
Zout en zwarte peper
Voor de tomatensaus:
3 eetlepels olijfolie
1 middelgrote ui, gesnipperd
2 teentjes knoflook, fijngehakt
500 g tomatenblokjes of tomatensaus
1 eetlepel tomatenpuree
1 theelepel suiker (om de zuurgraad te verlagen)
1/2 theelepel gedroogde oregano of basilicum
Zout en peper naar smaak
